お客様の喜びを次のモチベーションに

栽培期間中は、なるべく農薬や化学肥料に頼らない農業を目指しています。農薬を使用する場合でも、できる限り使用する農薬を減らすことで、安心して手に取っていただける野菜づくりを心がけています。

作物は、天候や土の状態によって生育が左右され、売上にも影響が出ます。毎年、同じ方法で同じ作物を育てても、自然が相手となると例年通りに行くとは限りません。多くの野菜は年に１・２回しか植え付け時期がないため、うまくいかなかったとしても、やり直したり新たな方法を実行できたりするわけではないので、来年の挑戦まで課題と対策をじっくり考えないといけない点に、難しさを感じています。

そんな中でも、今年はメロン栽培の経験者から教えてもらいながら、600個あまりのメロン栽培に挑戦。真夏のビニールハウス内は非常に暑く、大変な作業でしたが、少しずつ成長していくメロンを見るのを楽しみに、作業に励みました。その結果、500個近くのメロンが育ち、完売した際にお客様から「おいしかった」という声をいただいた時は、大きな感動と達成感を感じました。その思いが、モチベーションにつながっています。