一年を通してできるきのこ栽培をスタート

障がい者向けのグループホームを運営するグループ会社を持つ就労継続支援Ｂ型事業所グリーンツリーは、住む場所に加えて働く場所も併せて提供することで、包括的な支援が目指して、2022年６月に開所されました。

作業所として活用するためには、一年を通してできる作業を設ける必要がありました。そこで、農業の中でもメインの作物として通年栽培ができるきのこをセレクト。特に、しいたけときくらげの２種類を中心に栽培することにしました。

しいたけときくらげの栽培は、事前に農家へ見学に行ったり研修をさせていただきながら技術を学び、栽培を安定させることからスタート。そのおかげで、夏場の栽培にやや苦戦したものの、栽培を続けることができています。

無農薬で作る安心の純国産きのこ

就労継続支援Ｂ型事業所グリーンツリーでは、農薬を使用せず、菌床も国産のものを使って純国産のきのこを生産しています。安心・安全のおいしい国産きのこを、ぜひ召し上がってみてください。